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哈喽,大家好。欢迎大家来到本期的食安小侦探,我是你们的小安。这里有您最感兴趣的饮食相关小秘密。据小安观察,身边喜欢烹饪美食的小伙伴们基本上是人手一台烤箱。如果你平时也喜欢自己研究 *** 一些美食,并且常常会用到烤箱,或者是使用烤箱的新手。今天的这篇内容就是为你准备哒。
相信有不少小伙伴在使用烤箱的时候由于对一些使用规则不太清楚,都会多多少少犯一些错误。以下的这些使用烤箱的注意事项你可要记好哦!
烤箱摆放的更佳位置:
1.烤箱摆放的位置一定要通风,而且不能紧靠着墙壁摆放,因为有利于散味和散热。
2.烤箱不要放在厨房水池附近。尤其是烤箱在正常运转的时候,远离一切的水源,因为烤箱的温度非常高,功率也很大,一旦碰到水就容易引发事故的发生。
3.避免阳光直射和潮湿。因为会减短烤箱的使用寿命。烤箱尽量摆放在儿童够不着的地方,防止孩子不小心误触烫伤手指。
烤箱在工作时会处在极高温的状态下,这时放入烤箱内的容器就必须使耐高温的材质,那么都有哪些容器是耐高温适合放入烤箱内的呢?
一般烤箱放入的容器以传热效果好的金属材料为主,例如搪瓷碗(盘)、金属烤架、不锈钢盘等,但是需注意高温后不锈钢会发黄、不易清洁;瓷碗原则上是可以放入的,主要是瓷器传热慢,对烧烤是不利的;建议更好使用原机配的烤盘。一定不能放塑料制品,普通玻璃,陶瓷,油漆类的,易挥发的等都不适宜烤箱加热。
如何正确使用烤箱?
首先在使用前要进行空烤去除异味。这一步骤针对的是新买或者闲置很久的烤箱,烤的时间不需要太长,大概5-10分钟即可,因为全新的烤箱会有塑料的气味,会影响到食物气味和口感。
其次,很多人打开烤箱就直接烘烤,实际上,烤箱需要预热十分钟左右,才会做出色香味的美食。使用完毕,注意清洁。需要注意的是,烤箱内部和外壳不可以用水洗,更好是用湿抹布擦拭干净。烤肉时的油脂很难清洗,在烘烤的时候更好在下面铺上一层锡箔纸,方便清洗又不费力气。
最后一点,也是很多人都会犯的错误。那就是烘烤结束之后就直接随手拔电源的习惯。可是烤箱与一般的家电不一样,烤箱具有延时散热的功能,立即切断电源会导致烤箱的元件一直处于干烧的状态甚至会烧毁。因此,烤箱需要一定的冷却时间再拔掉插头。(高级记者 陈贤义)
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